A vos nouilles!

Nouilles japonaises chez Mango

C’est un livre qui me tient à coeur, tout simplement parce que j’en raffole, des nouilles!

Si vous êtes comme moi, vous serez ravis par ce nouvel ouvrage où vous trouverez une multitude de recettes avec des nouilles typiquement japonaises comme les soba (soupe de soba aux champignons, hiyashi soba,…), les udon (tempura udon, nabé udon,…) et les somen ou avec des nouilles d’origine chinoise comme les ramen (champon ramen, miso ramen,…), les yakisoba et même des recettes asiatiques à base de nouilles de riz comme le fameux Pad Thai ou le Bo-bun.

Je vous invite vivement à le découvrir ici… ou à l’acheter là.

Et pour ceux qui veulent se mesurer aux meilleures nouilles japonaises de Paris, je vous livre mes adresses favorites dans la capitale :

Pour les soba :
– Yen, 22, rue Saint-Benoît, 75006 Paris, 01 45 44 11 18

Pour les ramen :
– Naritake, 31, rue des Petits-Champs, 75001 Paris, 01 42 86 03 83
Pour les udon :
– Kunitoraya, 39, rue Sainte-Anne, 75001 Paris, 01 47 03 33 65

– Sanukiya, 9 rue d’Argenteuil, 75001 Paris, 01 42 60 52 61

Découvrez les livres de la collection Easy Japon :

Riz japonais
Le grand livre de la cuisine japonaise
Cuisine japonaise : les bases
Izakaya : apéros japonais
Yakitori, teppanyaki

Une réflexion sur « A vos nouilles! »

  1. Madame,

    J’ai passé l’été à cuisiner grâce à vous et votre Grand Livre de la cuisine japonaise, merci encore.
    Je me permets de vous demander si ce livre contient toutes vos recettes des autres livres où si je trouverai de nouvelles recettes dans les ouvrages consacrés aux brochettes, ou au riz.

    Je vous remercie encore de transmettre chaque jour votre savoir-faire aux passionnés du Japon et de la cuisine.

    ありがとございます、先生!

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