Voici le printemps et ses bourgeons. Cette période m’évoque les cerisiers en fleurs, une période poétique, magique mais éphémère…
Et toutes mes pensées vont vers le Japon et les japonais qui sont en train de vivre des moments difficiles…
Voici le printemps et ses bourgeons. Cette période m’évoque les cerisiers en fleurs, une période poétique, magique mais éphémère…
Et toutes mes pensées vont vers le Japon et les japonais qui sont en train de vivre des moments difficiles…
Jipango invite chaque année Mari Fuji, une spécialiste de la cuisine Shojin (cuisine bien-être des temples). Cette année, elle animera 3 ateliers, dont un consacré aux algues. Je participerais à cet atelier en invitée. A cette occasion, je partagerais mon expérience de l’utilisation de divers algues dans la cuisine quotidienne. En espérant vous y rencontrer! Pour plus de détails, cliquer ici.