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cours de cuisine : des places pour ce dimanche 22 janvier!

Les cours de cuisine japonaise ont été très vite remplis pour cette année… mais suite à des désistements de dernière minute, il reste exceptionnellement quelques places pour le cours de ce dimanche 22 janvier de 11h à 14h30 avec un menu parfait pour ce temps froid :  Marmite « shabu shabu » au canard, sauce ponzu/ nouilles soba / Salade japonaise / Tarte citron et matcha.
Pour en savoir plus, visitez le site de Shi-Zen

Nabe de canard, nouilles soba
Nabe de canard, nouilles soba

Démonstration de cuisine japonaise végétarienne

jipango1Je serai en rencontre-dédicace au salon Idées Japon, organisé par Jipango. J’animerai une démonstration de cuisine japonaise végétarienne autour du konnyaku (konjac), tofu, algues, légumes…

le samedi 6 décembre de 19h45 à 22h45.

Participation 23 €. Réservation par mail à : jipangoactivite@gmail.com

Si vous souhaitez en savoir plus, c’est par ici.

 

Bon cadeau – cours de cuisine

Les fêtes approchent à grand pas et vous n’avez toujours pas trouvé LE cadeau original.

Je vous propose (pour me faire de la pub au passage!) un bon cadeau pour un cours de cuisine japonaise dans la Drôme :

Les cours de cuisine ont lieu à Saoû, un charmant petit village de la Drôme.

Les bons sont valables de mars à octobre 2013 donc les personnes à qui vous offrez le cours peuvent organiser leur séjour au printemps ou en été, une période idéale pour venir découvrir ce coin de la Drôme.

Un bon cadeau qui sera donc l’occasion d’apprendre à cuisiner de nouvelles saveurs mais également de découvrir une superbe région!

Si vous voulez en savoir plus, cliquez ici.

Le mois du voyage

Les médiathèques du pays de Romans (Drôme) organisent, durant tout le mois de mai, Le mois du voyage, avec, entre autres, des expos, des spectacles, des forums et des découvertes culinaires. C’est à cette occasion que je vous invite à un cours de cuisine japonaise que j’animerai le samedi 12 mai à 15h30 à la médiathèque Simone de Beauvoir. Venez nombreux découvrir les secrets du maki sushi!

Pour connaître le programme détaillé de ce mois du voyage 2012, c’est ici.

Cours de cuisine à L’Amandier

L’Amandier est un lieu exceptionnel, situé dans les contreforts du Vercors, pour se ressourcer et prendre soin de soi.  Pierre et Dominique y proposent des séjours de jeûne et de randonnée.

Vous vous demandez sans doute pourquoi je vous parle de jeûne dans ce site dédié à la cuisine… mais on y vient à la cuisine car, à l’Amandier, il existe également des cures detox au cours desquels je donne des cours de cuisine japonaise. En effet, la cuisine japonaise, saine et légère, se prête bien à la détox. On apprend ainsi à bien se nourrir tout en découvrant de nouvelles saveurs.

Alors si un séjour proche de la nature vous trotte dans la tête, n’hésitez pas!
Voici les prochaines dates :
– 13 au 16 août
– 10 au 14 sept
– 21 au 25 novembre
Pour en savoir plus, c’est par ici.

Atelier de cuisine sur les algues le 23 novembre 2010 à Paris

Jipango invite chaque année Mari Fuji, une spécialiste de la cuisine Shojin (cuisine bien-être des temples). Cette année, elle animera 3 ateliers, dont un consacré aux algues. Je participerais à cet atelier en invitée. A cette occasion, je partagerais mon expérience de l’utilisation de divers algues dans la cuisine quotidienne. En espérant vous y rencontrer! Pour plus de détails, cliquer ici.