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Kawaii, le livre de cuisine!!

Le kawaii, vous connaissez? Signifiant « mignon » en japonais, le style kawaii mélange la culture pop japonaise et l’univers des mangas. Voici un livre regroupant des recettes trop mignonnes de bento, de onigiri et autres plats japonais!

kawaii, recettes japonaises trop mignonnes
Kawaii, recettes japonaises trop mignonnes, Laure Kié, édition Mango

Appliqué en cuisine, les recettes de bento, onigiri ou sushi deviennent tout simplement irrésistibles.

Que ce soit pour les petits ou pour les grands, ce livre vous permettra de réaliser des recettes saines et savoureuses qui vont en faire craquer plus d’un!

Des astuces, des tours de main, des infos sur les ingrédients et toutes les recettes détaillées en pas à pas!

Voici quelques pages à découvrir, les photos sont toujours de Patrice Hauser.

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Ces recettes existent également en format coffret : coffret kawai.

A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici:  Les meilleures recettes Kawai

Et si vous vous demandez où trouver un bento ou des accessoires trop mignons, voici quelques adresses.

Voici un article qui parle du livre : Culturellement votre!


Alors vous allez craquez?

Si vous recherchez un livre de bento plus classique :

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100% cuisine : une petite collection de livres de cuisine pratiques

100% cuisine est une nouvelle collection de livres de cuisine des éditions Mango. Chaque livre,  avec sa thématique – végétarien, tartes, apéros, pâtisserie, Asie… – est une oeuvre collective.

J’ai personnellement participé à ces 4 titres : Végétarien, Tartes, Soupes et Etudiants.

Collection 100% cuisine

Une belle petite collection à découvrir!

Riz japonais

Rice!

– Riz japonais :  riz sauté, maki, sushi, onigiri…-

Editions Mango

En japonais, le mot riz (ご飯, gohan) veut également dire repas. Cela montre bien à quel point le riz est l’élément central de la cuisine japonaise. On connaît surtout le riz japonais servi nature, dans un bol  ou sous forme de sushi ou maki. Ma volonté était de faire également découvrir d’autres façons de préparer le riz japonais comme par exemple les onigiri (boulettes de riz), les domburi (grand bol de riz recouvert de garniture)  ou les yakimeshi (riz sauté),… La palette est très large !

A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici : Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri…

Découvrez les livres de la collection Easy Japon :

Riz japonais
Nouilles japonaises
Cuisine japonaise : les bases
Izakaya : apéros japonais
Yakitori, teppanyaki