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Livre sushi!

Je vous l’avais annoncé pour le mois de septembre mais il a pris un peu de retard… le voilà enfin, ce livre sur les sushi!

Ce livre en main, vous deviendrez le pro des témari (comme sur la couverture du livre!), maki, oshi-zushi, chirashi, témaki, sashimi,… et vous serez incollable sur la découpe des différents poissons!

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Ça commence à faire une belle petite collection, non?

Cliquez sur l’image pour découvrir quelques pages ou ici pour en savoir plus.

 

 

Démonstration de maki à Cultura Valence

makiAfin de présenter mon nouveau livre intitulé Rice! Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri ainsi que le reste de la collection (Japan!Izakaya!Soba! et le coffret Easy Japon), je ferai une démonstration de maki, suivi d’une dégustation et d’une dédicace, au Cultura de Valence (plateau des couleurs).

Alors, si vous voulez goûter quelques maki, n’hésitez pas à venir faire un tour le samedi 1er mars de 10h30 à 12h30

Si vous n’avez pas la chance d’habiter dans la Drôme (eh oui, il faut penser à tout le monde!), vous pouvez vous consoler en visionnant cette vidéo de réalisation de maki, présentée avec Odile et réalisée par Midi Prod pour Sourcesdevie.fr.

C’est Patrice, le photographe de tous mes livres qui est aussi derrière la caméra! Vous aurez peut être aussi remarqué que mon site a été complètement refait. C’est le travail de Cyril (Wabiweb)… pas mal, non?

A bientôt!

Laure Kié

Vidéo réalisation des maki sushi

La réalisation des maki demande un coup de main facile à prendre. Avec cette vidéo, vous pourrez suivre sans difficulté les différentes étapes pour réaliser de délicieux maki végétariens.

Une vidéo réalisée pour Sourcesdevie.fr
Si vous souhaitez imprimer la recette, c’est ici.