Voici une recette qui fait aimer – même adorer- le tofu!
Vous verrez, elle est très simple à réaliser et ce tofu peut se déguster tel quel en apéritif ou en accompagnement d’un bol de riz.
Bon appétit!
Si vous souhaitez imprimer la recette, c’est ici.
Bonjour,
Avec le magasin Bio Eco Vrac de Montélimar, nous organisons une série d’ateliers de cuisine autour d’ingrédients phares de la cuisine japonaise, pour apprendre à cuisiner les algues, le tofu ou encore le miso.
Programme des ateliers:
♥ Samedi 16 février 2013 de 10h à 12h : les algues
– Tapenade d’algues
– Salade de wakamé
– Poêlée de spaghetti de mer
– Mousse de poire à l’agar-agar
♥ Samedi 16 mars 2013 de 10h à 12h : le tofu
– Snack de tofu
Steak de tofu au sésame
Wok de tofu et légumes au gingembre
Mousse choco-tofu
♥ Samedi 6 avril 2013 de 10h à 12h : le miso
Aioli au miso
Soupe miso
Tofu mariné au miso
Légumes sauce miso et sésame