Atelier de cuisine sur les algues le 23 novembre 2010 à Paris

Jipango invite chaque année Mari Fuji, une spécialiste de la cuisine Shojin (cuisine bien-être des temples). Cette année, elle animera 3 ateliers, dont un consacré aux algues. Je participerais à cet atelier en invitée. A cette occasion, je partagerais mon expérience de l’utilisation de divers algues dans la cuisine quotidienne. En espérant vous y rencontrer! Pour plus de détails, cliquer ici.

Nouveau Concours Bento : les résultats!

Cette fois-ci, c’est Mademoiselle m., la grande spécialiste des bento charaben qui a organisé son concours « Passion Bento ». J’ai eu l’honneur de faire parti du jury aux côtés de Mademoiselle m., de Mook (French Bento), de Sam (Komikku), de Thomas (Bento&Co) et de Solène (Du Japon et des Fleurs)

Pour découvrir les bento des 3 finalistes, c’est ici. Un grand bravo à tous les participants pour la qualité de leur bento et félicitations aux gagnants!

Cuisine franco-japonaise