Le plat emblématique des Izakaya (pubs japonais) est sans doute le Agedashi dofu, du tofu frit servi dans une sauce à base de soja. Je vous présente ici une version à la courgette (réalisée pour Newsdigest) pour profiter encore de ces légumes… car l’été n’est pas encore terminé! Ingrédients pour 4 personnes – 1 courgette … Continuer la lecture de Agedashi de courgette →