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Livres

Cuisine végétarienne

Un commentaire

cuisine végétarienneCette fois, il n’est pas japonais mais végétarien… je vous présente mon tout dernier livre!

Que vous soyez végétarien ou non, ce livre vous guidera, au fil des saisons et à travers les ingrédients clés de la cuisine végétarienne, pour réaliser de savoureuses recettes qui vous donneront envie de vous passer de viande !

Un livre complet sur la cuisine végétarienne de saison dont vous pouvez feuilleter quelques pages en cliquant ici pour apprécier les belles photos de Patrice Hauser ou en savoir plus par là.

J’espère sincèrement qu’il éveillera vos papilles et surtout, n’hésitez pas à faire connaître ce livre autour de vous!

A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici : Cuisine végétarienne.

On en parle sur la toile : deco.fr en a fait son coup de coeur!

Dessert, Recettes

Recette cake au matcha

Le matcha est une poudre de thé vert qui est à la base de la cérémonie du thé au Japon.  C’est le seul thé qu’on n’infuse pas mais qu’on consomme totalement car la poudre est tellement fine qu’elle se dilue dans l’eau chaude. Le matcha est aujourd’hui largement utilisé en pâtisserie car elle apporte une très jolie couleur verte et elle développe une saveur unique.

De plus, le matcha a de nombreuses vertus pour la santé, notamment grâce à sa richesse en anti-oxydants.

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Cliquez ici ou sur l’image pour découvrir une petite recette moelleuse au matcha.

Evènement

Démonstration de maki à Cultura Valence

makiAfin de présenter mon nouveau livre intitulé Rice! Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri ainsi que le reste de la collection (Japan!, Izakaya!, Soba! et le coffret Easy Japon), je ferai une démonstration de maki, suivi d’une dégustation et d’une dédicace, au Cultura de Valence (plateau des couleurs).

Alors, si vous voulez goûter quelques maki, n’hésitez pas à venir faire un tour le samedi 1er mars de 10h30 à 12h30. 

Si vous n’avez pas la chance d’habiter dans la Drôme (eh oui, il faut penser à tout le monde!), vous pouvez vous consoler en visionnant cette vidéo de réalisation de maki, présentée avec Odile et réalisée par Midi Prod pour Sourcesdevie.fr.

C’est Patrice, le photographe de tous mes livres qui est aussi derrière la caméra! Vous aurez peut être aussi remarqué que mon site a été complètement refait. C’est le travail de Cyril (Wabiweb)… pas mal, non?

A bientôt!

Laure Kié