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Sushi & maki : un livre tout mignon!

Sushi & maki

Sushi & Maki : le meilleur des recettes des livres Sushi! et Les nouveaux sushi compilé dans un nouveau livre en forme de sushi!

Un ouvrage tout mignon pour apprendre à réaliser toutes les variétés de sushis : nigiri sushi , maki, temaki, uramaki…. Des recettes mais aussi toutes les infos sur les ingrédients et les ustensiles, les bases (cuisson du riz, découpe du poisson, accompagnements et sauces…), des astuces et des pas à pas.

A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici: Sushi&maki.

Stage de cuisine japonaise


J’organise mon premier stage de cuisine au mois de mai, dans la Drôme. Ce stage s’adresse à ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner sainement et découvrir de nouvelles saveurs tout en prenant soin de soi dans un cadre naturel d’exception!

Stage Shi-Zen : Bien-être à la japonaise

Du vendredi 25 mai au mardi 29 mai 2012 : détente et communion avec la nature.

Au cours de ce stage,  où seront proposées différentes pratiques inspirées de la culture japonaise, j’animerai, tous les jours, des cours de cuisine.

Ce sera ainsi l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs , d’apprendre à utiliser les ingrédients japonais avec nos légumes français, de conconter des bento pour un pique nique équilibré …

En plus des cours de cuisine, des ateliers de shiatsu, des séances de méditations Zen et des randonnées quotidiennes vous seront proposés.

Pour en savoir plus, cliquez ici.