L’entrée dans l’automne nous amène de nombreux plaisirs gustatifs : les champignons, les châtaignes, les courges… Un légume que j’affectionne particulièrement est le potimarron. Sa chair tendre et sucrée fond dans la bouche et en plus, son grand avantage par rapport à d’autres courges est qu’il n’a pas besoin d’être épluché! Je vous invite à découvrir … Continuer la lecture de Recette d’automne : fondant de potimarron au soja →