Cours de cuisine à L’Amandier

L’Amandier est un lieu exceptionnel, situé dans les contreforts du Vercors, pour se ressourcer et prendre soin de soi.  Pierre et Dominique y proposent des séjours de jeûne et de randonnée. Vous vous demandez sans doute pourquoi je vous parle de jeûne dans ce...

Soba : ma recette préférée pour l’été

Un pur délice, cette salade de soba, pour les chaudes journées d’été! Les soba sont des nouilles japonaises faites à base de sarrasin. On peut les préparer chaudes, dans un bouillon, ou froides en salade ou trempées dans une sauce. Cette recette de soba est...