Archives par mot-clé : Japon

La vie japonaise illustrée

嬉しい日本暮らし

Nouvelle sortie de livre: “La vie japonaise illustrée”.

Grâce aux superbes dessins de Haruna Kishi, ce livre vous emmène au pays du soleil levant à la découverte de la richesse de sa culture et de son art de vivre.

couverture livre la vie japonaise illustrée
La vie Japonaise Illustrée / Laure Kié & Haruna Kishi / Mango

Entre guide et carnet de voyage, cet ouvrage entièrement illustré permet de mieux comprendre la vie au Japon à travers la vie quotidienne, la culture, les arts, la cuisine, les fêtes et festivals…
Quelles sont les règles de politesse et quels sont les impairs à ne pas commettre ? Comment est conçu un intérieur japonais ? Quelles sont les grandes étapes de la cérémonie du thé ? À quoi ressemblent les yokai, créatures surnaturelles très populaires ? Quelles sont les techniques de combat des lutteurs de sumo ? Comment commander au restaurant ? Où boire une bière ou un verre de saké ? Comment payer au supermarché ? Où trouver les meilleurs onsen pour se prélasser ?

Ce diaporama nécessite JavaScript.

En un coup d’oeil, les subtils dessins de Haruna vous plongent dans le quotidien de la vie nipponne.

J’espère qu’en parcourant les pages de ce livre, vous vivrez un peu de ce Japon qui m’est si cher!

Bonne découverte.

Où trouver la cuisine japonaise illustrée?

Cet ouvrage est disponible dans la plupart des grandes librairies mais n’hésitez pas à le commander chez votre petit libraire pour le soutenir. Si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici : La vie japonaise illustrée.

Dans la même collection, découvrez la cuisine japonaise illustrée, édition Mango.

Livre de cuisine facile : le Japon en 4 ingrédients

Un livre de cuisine japonaise facile, ça vous tente? Voici un ouvrage fait pour vous! Chaque recette ne nécessite que 4 ingrédients. Vous vous surprendrez à concocter des plats qui vous semblaient complexes et dans lesquels vous n’osiez pas vous lancer. Ça vous semble trop simple? Vous n’avez plus qu’à tester!

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Un livre de cuisine japonaise facile

Dans ce livre de cuisine, vous trouverez les principales recettes traditionnelles et quotidiennes du Japon comme par exemple les sushi, maki, yakitori, teriyaki ou soupe miso qui se réalisent tout simplement… en deux temps, trois mouvements.

Des ingrédients que l’on peut trouver partout

Il suffit, pour réaliser ces recettes simplissimes de vous munir au préalable de quelques ingrédients pour concocter un placard de base. Bonne nouvelle, ces ingrédients se trouvent partout : en épicerie spécialisée, bien sûr, mais également en supermarché ou en magasin bio. Donc plus d’excuses pour ne pas vous lancer!
J’espère que vous serez vous-même surpris de pouvoir réaliser
aussi simplement des plats aux saveurs aussi lointaines.

livre cuisine japonaise facile
Le Japon en 4 ingrédients – Laure Kié, Patrice Hauser – Mango

Les photos sont toujours signées de mon photographe préféré, Patrice Hauser!

Disponible à partir du 20 mai 2016! A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici :  Le Japon en quatre ingrédients

Pour aller plus loin dans la cuisine japonaise, je vous propose Le Grand Livre de la cuisine japonaise ou mes livres de la collection Easy chez Mango : Japan, Izakaya, Soba, Yakitori, Rice ou Sushi.

Wasabi – わさび

Le wasabi, inséparable du sushi, est un condiment au goût très piquant, obtenu à partir d’une sorte de raifort japonais. Là, je ne vous apprends sans doute pas grand chose…

Mais Wasabi est aussi un magazine dédié uniquement à la cuisine japonaise. Alors si vous ne le connaissiez pas encore, je vous invite à le découvrir sans tarder! Cerise sur le gâteau, il est gratuit (il est distribué dans certains restaurants japonais) ou consultable en ligne (on retrouve également les anciens numéros). De quoi devenir incollable sur la cuisine japonaise!

Et en plus, dans le dernier numéro, un petit article sur ce blog!