par admin | Sep 19, 2024 | A la une, Livres, Livres Laure Kié
Découvrez le meilleur de la street food japonaise et partez en balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse ! Ramen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori dori, Tonkotsu, Ramen, Tantanmen, Gyoza,...
par laure Kié | Juil 1, 2021 | Livres, Livres Laure Kié
Prêts pour un voyage passionnant au cœur du Tokyo gourmand? Je vous invite à une balade gourmande dans la capitale mondiale de la gastronomie! Lieux incontournables De la street food à la haute cuisine japonaise , Tokyo est une ville foisonnant de lieux dédiés à la...
par laure Kié | Mar 1, 2021 | Bento, Livres, Recettes
Garnir son bento est tout un art et la façon dont on va imbriquer les différents ingrédient est aussi important que le contenu lui-même. Un bento bien calé Il faut évidemment que tout puisse rentrer dans un bento qui peut paraitre souvent trop petit mais c’est...
par laure Kié | Juil 3, 2020 | Livres, Livres Laure Kié
嬉しい日本暮らし Nouvelle sortie de livre: « La vie japonaise illustrée ». Grâce aux superbes dessins de Haruna Kishi, ce livre vous emmène au pays du soleil levant à la découverte de la richesse de sa culture et de son art de vivre. Entre guide et carnet de voyage, cet...
par laure Kié | Juin 22, 2020 | Livres
La collection des grands livres de la cuisine du monde des éditions Mango s’agrandit avec ce nouvel opus qui regroupe les recettes végétariennes venant des 5 continents. C’est un livre collectif (auquel j’ai participé, notamment pour la partie...
par laure Kié | Mai 10, 2020 | Livres
L’umeboshi, variété de prune japonaise salée et séchée, est un aliment traditionnel très populaire au Japon. Il fait partie de la famille des tsukémono (aliments macérés). Son goût, à la fois acide et salé, est incomparable. Présent dans de nombreux plats, en...
