La cuisine japonaise a tout pour plaire!
Je ne dis pas seulement ça parce que c’est le pays de ma mère et de mon enfance, mais également parce qu’elle possède des qualités essentielles : elle est variée, subtile, originale, esthétique, naturelle et saine.
Aujourd’hui il est très facile de cuisiner « à la japonaise », tout en utilisant les produits cultivés chez nous ou en y ajoutant des touches méditerranéennes; cuisine que j’affectionne particulièrement.
Mais la qualité de cette cuisine réside surtout dans un secret. Il s’agit de son esprit empreint de respect, de simplicité, d’harmonie et d’humilité.
Ce sont ces valeurs que j’espère vous communiquer à travers ce site.
Livres
Découvrez Ma petite cuisine Japonaise ,  Mes petits bento et Mes petites recettes aux algues aux éditions Marabout.
Actualités
2 nouveautés en avril 2010 :
- Un nouveau livre sort le 28 avril! Découvrez la gastronomie des algues avec Mes petites recettes aux algues.
- Découvrez également le nouveau coffret bento My bento box
Concours Bento
Voici les résultats du concours bento organisé par « Du Japon et des fleurs », dont j’étais, avec Mademoiselle m., membre du jury. Toutes mes félicitations aux 2 gagnants (Chataigne & Naeco Taisho) pour leur très jolis bento que vous pouvez admirer ici!

Recettes
Quelques recettes pour vous donner des idées gourmandes et saines.