La cuisine japonaise a tout pour plaire!
Je ne dis pas seulement ça parce que c’est le pays de ma mère et de mon enfance, mais également parce qu’elle possède des qualités essentielles : elle est variée, subtile, originale, esthétique, naturelle et saine.
Aujourd’hui il est très facile de cuisiner « à la japonaise », tout en utilisant les produits cultivés chez nous ou en y ajoutant des touches méditerranéennes; cuisine que j’affectionne particulièrement.
Mais la qualité de cette cuisine réside surtout dans un secret. Il s’agit de son esprit empreint de respect, de simplicité, d’harmonie et d’humilité.
Ce sont ces valeurs que j’espère vous communiquer à travers ce site.
Livres
Découvrez Ma petite cuisine Japonaise ,  Mes petits bento,  My bento box et Mes petites recettes aux algues aux éditions Marabout.

Cours de cuisine
Si vous êtes intéressés par des ateliers de cuisine (dans la Drôme), cliquez ici pour en savoir plus.

Stage de 5 jours dans la Drôme
Un stage « bien-être à la japonaise » de 5 jours aura lieu du 25 au 29 mai 2012 avec, au programme, un cours de cuisine quotidien ainsi que des cours de shiatsu, des séances de méditation Zen, de la randonnée dans le parc du Vercors et bien sûr, de la détente dans un cadre magnifique, idéal pour se ressourcer. Cliquez ici pour en savoir plus.