Archives de catégorie : Japon

Des idées de cadeaux de noël!

Noël approche à grand pas et vous n’avez toujours pas d’idée de cadeaux à glisser sous le sapin? Voici une petite sélection… d’inspiration japonaise, bien évidemment!

1- Pour les grands gourmands :  Le Grand Livre de la Cuisine Japonaise qui regroupe toutes les recettes essentielles dans un bel ouvrage, un coffret de délicats mochi (pâtisserie japonaise), ou un bon pour un cours de cuisine (dans la Drôme)!

Le grand livre de la cuisine japonaise
Un coffret de mochi
Bon cadeau cours de cuisine japonaise

2- Pour les bento lovers : Une boîte à bento à motif kimono tout droit venu de Kyoto et un livre de recette pour le garnir!

Bento Kimono, Bento & Co
Mon Bento, je l’emporte partout!

3- Pour les amateurs de thé : une jolie boite de thé, une magnifique théière pour déguster le thé vert, une thé sencha de la maison Jugetsudo.

Boite à thé

Théière tokoname

Thé vert sencha

4 – Pour les fans du kawaii : le livre pour cuisiner et les accessoires pour rendre toutes les recettes à croquer!

Kawaii : recettes japonaises trop mignones
Panda onigiri set
 
Piques « chapeaux »

5- Pour les lecteurs de manga : Le gourmet solitaire, Une sacrée Mamie, Manabé Shima

Le gourmet solitaire de Jiro Taniguchi
Une sacrée mamie
Manabé Shima de Florent Chavouet

6- Pour les créatifs : un furoshiki, un bon cadeau chez Adeline Klam (papier japonais) ou des pinceaux pour la calligraphie japonaise.

Furoshiki
Bon cadeau Adeline Klam
Pinceaux de calligraphie

7- Pour prendre soin de soi : un livre de recettes et de conseils nutrition pour gérer son stress, un bon cadeau pour une séance de shiatsu (dans la Drôme!) et un petit livre de chevet pour ouvrir de nouvelles perspectives!

Zenfood de Laure Kié aux éditions Mango
Bon cadeau pour une séance de shiatsu
S’il te plait, dis-moi quelque chose de vrai de Cyril Castaing

 

Un petit coin de Japon à Saoû

Affiche_Autour_d_un_certain_Japon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Du 9 au 24 mai 2014, venez faire un petit tour nippon… à Saoû! 

Exposition « Autour d’un certain Japon » à l’Atelier Chroma où vous pourrez assister à des lectures de haïku, découvrir la calligraphie, la danse buto, la cérémonie du thé, le zazen,… et bien sûr, la cuisine japonaise, avec un atelier de réalisation de maki que j’animerai le samedi 24 mai  à 17h (inscriptions au 06-77-56-01-56).

Vous pourrez également déguster la cuisine japonaise à l’Oiseau sur sa branche qui proposera à sa carte quelques plats japonais pour l’occasion!

 

Wasabi – わさび

Le wasabi, inséparable du sushi, est un condiment au goût très piquant, obtenu à partir d’une sorte de raifort japonais. Là, je ne vous apprends sans doute pas grand chose…

Mais Wasabi est aussi un magazine dédié uniquement à la cuisine japonaise. Alors si vous ne le connaissiez pas encore, je vous invite à le découvrir sans tarder! Cerise sur le gâteau, il est gratuit (il est distribué dans certains restaurants japonais) ou consultable en ligne (on retrouve également les anciens numéros). De quoi devenir incollable sur la cuisine japonaise!

Et en plus, dans le dernier numéro, un petit article sur ce blog!

Voyage gastronomique

Très bonne année à tous!

Pour commencer l’année, je vous propose un petit voyage culinaire…au Japon, bien sûr!

Le dernier numéro d’Ulysse est consacré aux saveurs nippones. Vous partirez ainsi à la découverte des bento, du saké, des ryokan, du shojin ryori, des izakaya, de la cérémonie du thé, de l’umami et de bien d’autres choses encore qui font la richesse de la gastronomie japonaise.

Bonne dégustation!