Je vous attends à la Japan Expo pour une démonstration de maki ce dimanche 7 juillet à partir de 13h!
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Démonstration culinaire à la Japan Expo
Pour tous les fans du Japon, la Japan Expo est l’occasion de se plonger dans la culture nippone. Si ce salon est plus connu pour véhiculer la culture contemporaine japonaise à travers les manga ou la J-pop, c’est aussi l’occasion de découvrir la culture traditionnelle. Vous pouvez ainsi assister à une cérémonie du thé, une démonstration de Taiko, d’Ikebana ou bien sur, de cuisine.
Je serais pour ma part en démonstration culinaire :
♥ Vendredi 5 juillet 2013 de 17h à 18h au stand Manga Café (stand AG02, BH34 & BH40) : démo de bento
♥ Dimanche 7 juillet de 13h à 14h au stand Kana (stand BE22) : démo de maki
Les démonstrations culinaires seront suivie de dédicaces.
En espérant vous croiser à la Japan Expo!
A vos nouilles!
C’est un livre qui me tient à coeur, tout simplement parce que j’en raffole, des nouilles!
Si vous êtes comme moi, vous serez ravis par ce nouvel ouvrage où vous trouverez une multitude de recettes avec des nouilles typiquement japonaises comme les soba (soupe de soba aux champignons, hiyashi soba,…), les udon (tempura udon, nabé udon,…) et les somen ou avec des nouilles d’origine chinoise comme les ramen (champon ramen, miso ramen,…), les yakisoba et même des recettes asiatiques à base de nouilles de riz comme le fameux Pad Thai ou le Bo-bun.
Je vous invite vivement à le découvrir ici… ou à l’acheter là.
Et pour ceux qui veulent se mesurer aux meilleures nouilles japonaises de Paris, je vous livre mes adresses favorites dans la capitale :
Pour les soba :
– Yen, 22, rue Saint-Benoît, 75006 Paris, 01 45 44 11 18
– Sanukiya, 9 rue d’Argenteuil, 75001 Paris, 01 42 60 52 61
Découvrez les livres de la collection Easy Japon :