Cuisine japonaise : les bases

Japan!

– Cuisine japonaise : les bases –

Editions Mango

Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique… Mais sa qualité première, c’est qu’elle est délicieuse ! Nouilles, yakitori, sushi, onigiri, viandes, poissons et même desserts… Découvrez les bases indispensables de cette cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes courtes, des infos sur les ingrédients et ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées ! A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici : Cuisine japonaise: les bases.

Ce livre existe maintenant en version anglaise : Japanese cuisine for beginners.

Découvrez les livres de la collection Easy Japon :

Riz japonais
Nouilles japonaises
Le grand livre de la cuisine japonaise
Izakaya : apéros japonais
Yakitori, teppanyaki

3 réflexions sur « Cuisine japonaise : les bases »

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Cuisine franco-japonaise