Bonjour,
Avec le magasin Bio Eco Vrac de Montélimar, nous organisons une série d’ateliers de cuisine autour d’ingrédients phares de la cuisine japonaise, pour apprendre à cuisiner les algues, le tofu ou encore le miso.
Programme des ateliers:
♥ Samedi 16 février 2013 de 10h à 12h : les algues
– Tapenade d’algues
– Salade de wakamé
– Poêlée de spaghetti de mer
– Mousse de poire à l’agar-agar
♥ Samedi 16 mars 2013 de 10h à 12h : le tofu
– Snack de tofu
Steak de tofu au sésame
Wok de tofu et légumes au gingembre
Mousse choco-tofu
♥ Samedi 6 avril 2013 de 10h à 12h : le miso
Aioli au miso
Soupe miso
Tofu mariné au miso
Légumes sauce miso et sésame
Une participation de 15€ sera demandée. La réservation est obligatoire auprès du magasin (tel : 04-75-46-09-19). Les places étant limitées à 10 personnes, réservez au plus tôt!
