Bonjour,

Avec le magasin Bio Eco Vrac de Montélimar, nous organisons une série d’ateliers de cuisine autour d’ingrédients phares de la cuisine japonaise, pour apprendre à cuisiner les algues, le tofu ou encore le miso.

Programme des ateliers:

♥ Samedi 16 février 2013 de 10h à 12h : les algues

– Tapenade d’algues

– Salade de wakamé

– Poêlée de spaghetti de mer

– Mousse de poire à l’agar-agar

♥ Samedi 16 mars 2013 de 10h à 12h : le tofu

– Snack de tofu

Steak de tofu au sésame

Wok de tofu et légumes au gingembre

Mousse choco-tofu

♥ Samedi 6 avril 2013 de 10h à 12h : le miso

Aioli au miso

Soupe miso

Tofu mariné au miso

Légumes sauce miso et sésame