Tous les articles par admin

Concours “Un amour de bento”

Un manga qui ravira tous les bentophiles vient de sortir en France. Avec “Un amour de bento”, on comprend que le bento n’est pas juste un repas mais qu’il véhicule de nombreux messages… C’est un petit manga plein d’amour à lire avec gourmandise!
A l’occasion de sa sortie, Pikka Edition organise en partenariat avec notre boutique de bento favorite, Komikku, un concours bento (dans lequel j’aurais l’honneur de faire partie du jury, avec entre autre Mademoiselle m).

Il s’agit évidemment de préparer un bento…mais pas n’importe lequel! Pour connaître toutes les modalités de participation, c’est par ici!

Stage de cuisine japonaise


J’organise mon premier stage de cuisine au mois de mai, dans la Drôme. Ce stage s’adresse à ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner sainement et découvrir de nouvelles saveurs tout en prenant soin de soi dans un cadre naturel d’exception!

Stage Shi-Zen : Bien-être à la japonaise

Du vendredi 25 mai au mardi 29 mai 2012 : détente et communion avec la nature.

Au cours de ce stage,  où seront proposées différentes pratiques inspirées de la culture japonaise, j’animerai, tous les jours, des cours de cuisine.

Ce sera ainsi l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs , d’apprendre à utiliser les ingrédients japonais avec nos légumes français, de conconter des bento pour un pique nique équilibré …

En plus des cours de cuisine, des ateliers de shiatsu, des séances de méditations Zen et des randonnées quotidiennes vous seront proposés.

Pour en savoir plus, cliquez ici.

Bonne année du dragon!

Akemashite omedetogosaimasu!

Très bonne année 2012, année du dragon au Japon.

Pour débuter cette année, je vous propose une recette chaleureuse : les pommes de terre mijotées au saké. Le saké est un alcool de riz qui accompagne les cérémonies du nouvel an et qui a une forte valeur symbolique. Il se boit froid ou chaud (notamment en hiver) mais il est également très présent dans la cuisine japonaise. Avec cette recette (que vous pouvez voir en cliquant ici), vous pourrez découvrir toute la saveur du saké dans un plat mijoté.