Bento yakisoba

Au menu de ce nouveau bento réalisé pour Joli Bento, des yakisoba, des boulettes de tofu à la coriandre, une salade de fèves et de graines germées et une soupe aux agrumes. J’ai un petit faible pour ce bento kokeshi tout mignon qui s’ouvre en 3...

Tofu au beurre de wasabi

De délicieux petits steaks de tofu poêlé à l’ail et au soja, sur lesquels on vient faire fondre une noisette de beurre de wasabi. Ça vous tente? Voici une nouvelle recette réalisée pour Newsdigest! Ingrédients pour 20 bouchées  500 g de tofu ferme 2 gousses...

Cuisine japonaise et Aïkido

Quel est le lien? Une nouvelle collaboration avec le Hors Série Aïkido du magazine Dragon qui sort en kiosque tous les trimestre! Ce trimestre, vous pourrez y trouver la recette de la marmite au canard à la sauce ponzu (Kamo Nabe).  ...
Recettes du jardin à cuisiner et à colorier

Recettes du jardin à cuisiner et à colorier

Voilà un petit livre de cuisine original qui vous permet de colorier les recettes pendant qu’elles cuisent! Les recettes, tirées de mon livre de cuisine végétarienne, sont  joliment illustrées par Jessie Kanelos-Weiner. Vous pouvez découvrir son blog ici. A...