par laure Kié | Sep 20, 2016 | Dessert, Kioko, Recettes
Le thé vert matcha est connu pour son utilisation dans la cérémonie du thé au Japon. Mais il est également présent dans de nombreux desserts : glace, tiramisu, cake…En France, de plus en plus de pâtissiers incorporent cette poudre de thé vert dans leurs réalisations....
par laure Kié | Sep 20, 2016 | Ingrédients, Kioko, Livres, Recettes
Le thé matcha est un thé vert en poudre utilisé pour la cérémonie du thé « cha no yu » au Japon. Il est principalement consommé en boisson mais il entre également dans la composition de nombreux aliments comme les nouilles soba au thé vert, les glaces ou encore les...
par laure Kié | Sep 20, 2016 | Dessert, Kioko, Recettes
Le thé vert est de plus en plus utilisé dans la pâtisserie, au Japon comme en France. Cette recette à base de matcha et de marron glacé est un mariage intéressant de saveurs. Ce gâteau, très simple à réaliser, bluffera vos convives car le résultat est toujours...
par laure Kié | Sep 18, 2016 | Livres
Je serai en dédicace au Lyon Street Food festival le samedi 24 septembre de 13h30 à 15h au stand de la librairie gourmande. Pour en savoir plus sur le festival et découvrir le programme qui a l’air bien riche, c’est par là! ...
par laure Kié | Sep 15, 2016 | Livres
Après Okinawa food, je vous présente, dans la même collection des éditions Mango, Zen food. : recettes et conseils nutrition pour moins stresser et mieux dormir. Ce diaporama nécessite JavaScript. – Zen Food : Recettes et conseils nutrition pour moins stresser et...
