par laure Kié | Déc 6, 2020 | Nouilles, Recettes
Le terme « okonomiyaki » pourrait se traduire par : «grillez ce que vous voulez». Ces crêpes version nipponne sont à base d’oeufs, de farine et de chou. On incorpore ensuite ses ingrédients favoris (poulet, crevette, viande, shiitaké …). Plat emblématique...
par laure Kié | Juin 14, 2016 | Kioko, Légumes, Poisson, Recettes
Le katsuobushi est souvent utilisé au Japon pour garnir les okonomiyaki, ces fameuses galettes à base de chou. Cette recette est une version à base de pomme de terre. Recette des galettes de pomme de terre au katsuobushi Ingrédients pour 4 personnes 450 g de pomme de...
