par laure Kié | Fév 3, 2019 | Livres
Riz Japonais. Voici la dernière nouveauté dans la collection de livres de cuisine japonaise « Le Goût du Japon » aux éditions Mango. Après les livres sur les bases de la cuisine japonaise, les nouilles japonaises, les pâtisseries japonaises, les sushis et brochettes...
par admin | Mai 6, 2015 | Livres
Pour les fans de thé vert, le journal Idées Japon consacre sa dernière parution à ce breuvage délicat. Et pour ceux qui ont envie de le découvrir en cuisine, je vous propose, dans ce journal, 3 recettes extraites de mes livres Izakaya et Riz japonais aux éditions...
par laure Kié | Fév 15, 2014 | Livres
– Riz japonais : riz sauté, maki, sushi, onigiri…- Editions Mango En japonais, le mot riz (ご飯, gohan) veut également dire repas. Cela montre bien à quel point le riz est l’élément central de la cuisine japonaise. On connaît surtout le riz japonais servi...
