Archives de catégorie : Livres

Des idées de cadeaux de noël!

Noël approche à grand pas et vous n’avez toujours pas d’idée de cadeaux à glisser sous le sapin? Voici une petite sélection… d’inspiration japonaise, bien évidemment!

1- Pour les grands gourmands :  Le Grand Livre de la Cuisine Japonaise qui regroupe toutes les recettes essentielles dans un bel ouvrage, un coffret de délicats mochi (pâtisserie japonaise), ou un bon pour un cours de cuisine (dans la Drôme)!

Le grand livre de la cuisine japonaise
Un coffret de mochi
Bon cadeau cours de cuisine japonaise

2- Pour les bento lovers : Une boîte à bento à motif kimono tout droit venu de Kyoto et un livre de recette pour le garnir!

Bento Kimono, Bento & Co
Mon Bento, je l’emporte partout!

3- Pour les amateurs de thé : une jolie boite de thé, une magnifique théière pour déguster le thé vert, une thé sencha de la maison Jugetsudo.

Boite à thé

Théière tokoname

Thé vert sencha

4 – Pour les fans du kawaii : le livre pour cuisiner et les accessoires pour rendre toutes les recettes à croquer!

Kawaii : recettes japonaises trop mignones
Panda onigiri set
 
Piques « chapeaux »

5- Pour les lecteurs de manga : Le gourmet solitaire, Une sacrée Mamie, Manabé Shima

Le gourmet solitaire de Jiro Taniguchi
Une sacrée mamie
Manabé Shima de Florent Chavouet

6- Pour les créatifs : un furoshiki, un bon cadeau chez Adeline Klam (papier japonais) ou des pinceaux pour la calligraphie japonaise.

Furoshiki
Bon cadeau Adeline Klam
Pinceaux de calligraphie

7- Pour prendre soin de soi : un livre de recettes et de conseils nutrition pour gérer son stress, un bon cadeau pour une séance de shiatsu (dans la Drôme!) et un petit livre de chevet pour ouvrir de nouvelles perspectives!

Zenfood de Laure Kié aux éditions Mango
Bon cadeau pour une séance de shiatsu
S’il te plait, dis-moi quelque chose de vrai de Cyril Castaing

 

Veggie : tour du monde des meilleures recettes végétariennes

Veggie est un livre gourmand qui va vous faire voyager pour partir à la découverte des meilleures recettes végétarienne du monde. On ne pourra plus dire que manger végétarien est monotone!

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Veggie: tour du monde des meilleures recettes végétariennes de Laure Kié, photographies de Patrice Hauser / Edition Mango 

Partez pour un tour du monde culinaire et végétal!

J’ai toujours eu à cœur de vous faire partager les saveurs que j’ai pu découvrir lors de mes nombreux séjours dans les 4 coins du monde. Soucieuse de réduire ma consommation de viande, je puise régulièrement dans les recettes végétariennes que j’ai pu glaner lors de mes voyages. Cela permet de titiller ses papilles tout en voyageant.  On peut donc se régaler en mangeant végétarien au quotidien : le lundi avec un curry thai, le mardi avec un burrito, le mercredi avec un feijao au manioc, le jeudi c’est ravioli chinois aux herbes, le vendredi on se régale d’un dahl indien, le samedi c’est tajine d’aubergine aux figues et le dimanche, pourquoi ne pas se lancer dans une injera éthiopienne?

De l’Asie à l’Amérique en passant par le moyen-orient, l’Afrique et bien sur l’Europe, vous allez être surpris par la richesse et la variété des plats végétariens que l’on peut déguster sur ces 4 continents.

Alors bon voyage!

Veggie : feuilletez le livre en vidéo!

A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici: Veggie : tour du monde des meilleures recettes végétariennes

Veggie : tour du monde des meilleures recettes végétariennes fait partie de la collection Easy des éditions Mango dans laquelle vous pouvez trouver de nombreux titres :

En cuisine japonaise :

Riz japonais
Nouilles japonaises
Cuisine japonaise : les bases
Izakaya : apéros japonais
Yakitori, teppanyaki

Et en cuisine du monde :

Inde
Chine
Vietnam
Liban
Maroc

 

Mon bento, je l’emporte partout. Le nouveau livre pour réaliser des lunch-box japonaises esthétiques et équilibrées!

Les bento sont ces petites boites japonaises qui permettent d’emporter son déjeuner au bureau, en balade ou dans le train. Si ces lunch-box ont autant de succès au Japon, c’est qu’elles permettent de faire une pause déjeuner saine et économique tout en étant gourmande ! La présentation d’un repas complet dans une jolie boite le rend tout à la fois esthétique et pratique à transporter.

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Mon bento, je l’emporte partout! de Laure Kié, photographies de Patrice Hauser / Edition Mango 

Dans ce livre, je vous invite à vous initier à l’art du bento en vous démontrant que cela peut être facile et rapide.
Ainsi, si vous êtes pressé, vous pouvez réaliser un repas en 15 à 20 minutes. Si vous avez un peu plus de temps, optez pour un menu plus travaillé en 30 à 40 minutes. Dans tous les cas, mon premier conseil est de commencer par regarder ce qu’il vous reste dans le réfrigérateur, car le principal secret de ces petites gamelles japonaises est d’accommoder les restes !

Après, Mes petits bento (cliquez ici pour en savoir plus), voici donc un livre plus complet sur l’art de préparer ces boîtes-repas avec des recettes japonaises ou occidentales.

Si vous préférez des recettes plus kawaii, je vous conseille mon livre : Kawaii, recettes japonaises trop mignones!

Pour vous fournir en boîtes bento et en accessoires, je vous donne quelques adresses sur cette page : où se fournir.

A acheter de préférence chez son petit libraire pour le soutenir. Mais si vous n’avez pas de librairie à proximité, vous pouvez le trouver ici: Mon bento, je l’emporte partout !